Bier & Zukunft
Brauen für die Zukunft. Das „Haderner Bräu“ aus südwestlich gelegenen Stadtteil von München hat sich dieses Ziel als Aufgabe gestellt. Bei der Haderner Brauerei kommen ausschließlich biologisch angebaute und verarbeitete Zutaten aus Bayern ins Bier. Die handwerklich gebrauten Haderner Biere folgen dem Motto „das Reinheitsgebot fängt auf dem Acker an“; sie sind naturbelassen, unfiltriert und dürfen dank einer langen Lagerzeit ihren vollen Geschmack entfalten. Jeden Freitagnachmittag darf man dem Haderner Brauer über die Schulter schauen und dabei seine Biere verkosten. Wer mag, kann auch bei einem Braukurs sein eigenes Bier brauen.
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